Sekte

Die im Moscheltal für gewöhnlich etwas höheren Säurewerte bieten beste Voraussetzungen für einen Sektgrundwein. Sie geben unseren Sekten die nötige Länge und Würze für ein prickelndes Erlebnis. Die Burg-Cuvée Sekte, unsere Basis, entsteht durch Tankgärung; Die Rieslingsekte und der Spätburgundersekt entstehen durch die klassische Flaschengärung; Der Premiumsekt, Nr. 1753, entsteht durch Flaschengärung mit 18 Monaten Hefelager, um ihn noch fülliger und wertiger werden zu lassen. Zudem bieten wir Ihnen noch unseren Flo-Secco an, ein Perlwein aus einer Weissburgunder, Grauburgunder und Silvaner Cuvée, wahlweise mit 12g oder 22g Restzucker.